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Quelques recettes

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Réserver

Booking

 

Castel-Hôtel 1904
Jean-Luc Mouty
Rue de Castel
63390 St-Gervais d'Auvergne.
tel : +33 (0)4.73.85.70.42
fax : +33 (0)4.73.85.84.39
info@castel-hotel-1904.com

 
 
La Cuisine > Les menus
  • CHEQUE TOQUE
  • Quelques Photos
  • Le restaurant du Castel cuisine sage et gourmande, le menu "ELISE"
  • Le Comptoir à Moustaches, cuisine régionale et familiale
  • Repas commandés

    • Le Comptoir à Moustaches, cuisine régionale et familiale

      Menu de l'Auberge (contenu publié à titre d'exemple le menu change chaque jour)
      (1 entrée, 1 plat, plateau de fromages ou dessert du jour à 19€, 23€ avec à la fois fromage et dessert)


      Clafoutis de joue de boeuf
      ou Salade de truite fraîche et fumée
      ou Potage de légumes
      ou assiette de terrines maison
      °°°
      Traditionnel chou farci
      ou Filet de poisson du jour à la poêle ou rôti
      ou Lasagne de canard confit
      °°°
      Plateau de fromages d'Auvergne ou Tarte maison ou Sultan juste  

      NOUS N'ACCEPTONS PAS LES CHEQUES TOQUES
       
      Formule Plat du jour /dessert du jour ou Chariot de fromages à 14,90€

      LA CARTE (contenu publié à titre d'exemple la carte change )

      Salade de rouelles de coq au vin...11€
      Salade de crépinette de pieds de porc...11€
      Pounti cantalien...9€
      Assiette de terrines et salaisons...13€
      Traditionnele Crêpe Célina...12€
      Feuilleté d'escargots au bleu d'Auvergne...13€
      °°°
      Potée auvergnate...16.90€
      Andouillette à la moutarde de Charroux...16.90€
      Truffade et salaisons...16.90€
      Filet de canette cuit au plat...19€
      Truite farcie "Mère-castel"...14.90€
      Pieds de porc mijotés aux soissons...14.90€
      °°°
      Plateau de fromages...7,90€
      Assiette de pâtisseries...7,90€
      Sorbets aux fruits...7,90€